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Fiera dell'alimentazione a Milano

Data : 03/05/2011

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alimentazione
Fiera Alimentazione Milano 2011
  • Una rivista francesce dell'800 esordiva dicendo “dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei”

Nel corso dell'ultimo mezzo secolo le abitudini alimentare degli italiani sono radicalmente cambiete. Ad influenzare i cambiamenti nel corso della storia, sicuramente a giocato un ruolo fondamentale il BOOM del benessere degli anni 60, per non parlare anche dell'edonismo reganiano che ha attraversato gli anni 80, e l'ultimo ripiego di tutto ciò è stato l'avvento del salutismo, quindi cercare di mangire meno, ma meglio. Nel corso di questi ultimi anni c'è stato anche una piacevole riscoperta dei sapori antichi, del territorio e delle tradizioni. Ma in questo tempo ha anche fatto presenza nelle tavole degli italiani la novità alimentare che proviene da altri territori e da altre realtà. Gli aumenti nella produzione di alimenti sono considerevoli, per non parlare dell'esportazione. Per approfondire questo argomento non possiamo mancare alla terza edizione di “Tuttofood”. Una fiera di portata internazionale, che vanterà della presenza di 2000 marchi dentro 4 padiglioni. Questa rassegna si colloca decisamente tra le 15 nel settore delle più importanti rassegne a livello mondiale. Un'ottima occasione per poter contemplare e gustare le delizie che ci rendono famosi in tutto il mondo.