Ristorante Giapponese Milano

• Potremmo descrivere uno dei tanti risotranti cinese di Milano in questo modo: Trendy gli arredi studiati da architetti, curata la cucina giapponese, "illuminata" la gestione cinese, decisamente sopra la media. Ottimo pesce crudo, dai gamberi rossi siciliani al carpaccio di branzino, tempura, pregiata carne di Kobe da cuocere sulla pietra ollare, in tavola. La cucina è aperta fino a mezzanotte.

Comunque come troviamo sulla nota enciclopedia on line che è Wikipedia, troviamo questa definizione riguardo alla cucina cinese: "rappresenta la summa di cucine regionali anche molto diverse e si è evoluta anche in altre parti del mondo con caratteristiche diverse dall'Asia orientale al Nord America, dall'Australia all'Europa occidentale. Possiamo distinguere otto cucine regionali: Anhui, Cantonese, Fujian, Hunan, Jiangsu, Shandong, Szechuan e Zhejiang."